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在奥克兰读餐饮和酒店管理,未来出路到底有多广?

2019/5/29 10:42:02 点击次数:1009次

  出国的你是否期待自己能戴着象征主厨的高帽,将新鲜食材烹制成百变料理,用手中的喷枪和裱花器,装点出美味的精致甜点?又或者,穿着气质有型的制服,和煦的微笑挂在嘴角,出入高档国际酒店,与成功的商业人士亲切交谈?今天立思辰留学360老师就给大家聊聊,在新西兰——尤其是在奥克兰读餐饮与酒店管理专业,未来的出路到底有多广!

戴上你的厨师帽,

穿上你的小制服,

你就是整个餐厅/酒店里最靓的仔和最美的妞!

  奥克兰餐饮与酒店业的市场需求巨大

  对于那些希望学习酒店管理、西厨课程的学生们而言,奥克兰绝对是能提供可持续性工作的不二之选。

  根据新西兰餐饮协会2018年的统计数据,奥克兰是推动餐饮与酒店业发展的最重要地区,销售额占全国销售额的近四成。仅仅在2018年一年,奥克兰的销售额就同比增长了5.1个百分点,达到43亿纽币。

新西兰酒店管理

  截止2017年年底,新西兰全国上下44%的餐饮生意都开设在奥克兰地区。与2015年相比,2017年奥克兰的餐饮生意数量较2015年同比增加近25.4%,其中,仅咖啡店和餐厅数量就已从2015年的468家蹿升至2017年的654家。

  就餐饮从业人员数量而言,奥克兰的雇员人数几乎可以比肩其他地区的雇员总人数,这个新西兰超级城市的餐饮从业人员也在持续地迅速增加。

  而在酒店行业,奥克兰则拥有新西兰全国最高的酒店入住率,2017和2018年的入住率均高于86%,即使在游客蜂拥而至的皇后镇,同期排名第二的全国入住率也未超过83.5%。此外,数据显示,在截至2018年3月的一年时间里,奥克兰已新增194间酒店房间,另有1080间酒店房间正在建设中。可想而知,新酒店将在奥克兰如雨后春笋般不断出现。

  此外,即将到来的2021年对于奥克兰而言绝对是意义非凡的一年:

  ·亚太经合组织(APEC)峰会将会为奥克兰吸引1.8万至2.2万名游客;

  ·亚太国际教育协会2021年会议和展览预计将吸引约2000名代表参加;

  ·2021年美洲杯帆船赛也将吸引全球各地的帆船主、参赛者和粉丝前来奥克兰。

  2021年是奥克兰这座千帆之城的“大事之年”,也将是奥克兰餐饮与酒店行业的“欢喜年”。

  还等什么呢?为了抓住2021年良好的就业形势,2019年正是开始学习的好时机。

  新西兰餐饮与酒店行业的待遇如何?

  在2017年,行政总厨的平均时薪已达32.14纽币,侍酒师的薪资水平也在同年上涨了11%,主管厨师的工资也平均增长了5.2个百分点,达到43281纽币。

  调查显示,新西兰餐饮行业目前最缺乏的就是技能员工,此时不入行还等何时?

  在新西兰学习餐饮与酒店管理,到底有什么就业优势?

  新西兰的餐饮与酒店管理学享有超高国际声誉,不但认可度高,而且毕业生实操技能强大,即使毕业生未来选择在新西兰以外的国家就业,升职加薪照样不在话下。

  这也是为什么大家对餐饮行业抱有极大的热情。在每年举办的Taste NZMA的活动上,都有成百上千位来自新西兰本地和其他国家的学生及学生家长,来亲身体验NZMA的餐饮酒店示范课及学生成果展示。在享受由NZMA学生制作的美食美酒的同时,饶有兴致地了解和咨询NZMA相关课程。

  此外,决定你在就业市场上的竞争力的,除了你所掌握的知识面及综合能力外,个人所累积的工作经验,也是非常重要的考量。如果你的学习经历同时伴随着比较丰富的实习经历,那么对你之后的就业会有更大的帮助。以NZMA为例,有的同学在实习的时候会去到新西兰本地或其他国家不同品牌的酒店或者餐饮相关行业实习,你所经历的这些都会成为你未来择业的一个经验值,为你的面试提供筹码。

  为什么选择新西兰管理学院(NZMA)?

  作为行业的领头军,NZMA致力于提供给全球学生世界一流的酒店管理、西餐烹饪和商务管理课程的专业教育。独特的混合小班制授课,高标准的行业培训,高度责任感的师资队伍带给学生最先进前沿的学习讯息。

  NZMA拥有30多年的办学历史,为新西兰许多顶级酒店、餐厅和商业领域培养了众多的专业人才。

新西兰酒店管理

  学院课程得到雇主和NZQA的认可,被新西兰学历评估委员会评为最高级别的一类院校。每年,NZMA为2000多名学生找到了满意的工作, 是新西兰本地企业招聘有技能的的雇员的首选学院。

  酒店管理及西厨课程介绍

  NZMA不同级别的课程会提供让学生在学历与能力方面双丰收,实现在酒店管理,厨师和商业领域的成功择业。学校的应用酒店管理文凭和西餐烹饪文凭课程内包括600个小时的全职带薪实习。

新西兰酒店管理

  所有的课程均由NZQA认证,教师均来自行业第一线,向学生教授职业生涯所需的实践技能。

  NZMA专业的就业支持团队(NZMA Career)和业界有着密切的合作关系,致力于为我们的学生联结适合的单位、雇主和事业机会,为学生的成功就业提供最大帮助。

  学校还给学生提供了本地及海外继续深造的快速通道,让学生可以轻松实现继续深造!

  奥克兰Sylvia Park校区

  作为新西兰一流的国际化开放城市,奥克兰最近又容登了全球最宜居住城市的榜首。NZMA的新校区位于奥克兰这座繁荣城市的交通与经济枢纽Sylvia Park附近。

  Sylvia Park校区拥有世界一流的教学环境及培训设施:由学生来经营运作的咖啡店,符合商业标准的授课厨房,咖啡制作培训平台,酒吧以及饭店,还有学生专用的咖啡店、网络教室、图书馆。

新西兰酒店管理

  该校区每年接受大约1000多名来自世界30多个国家以及新西兰本地的学生就读,是最受欢迎的西餐烹饪和酒店管理学校。

  2019年开学日期:6月17日、7月29日、9月2日、10月14日、11月18日

  入学要求:年龄为17周岁或者以上

  学历及语言要求:5级课程,雅思总分不低于5.5分,单项不低于5分;6级和7级课程,雅思总分不低于6分,单项不低于5.5分

  对NZMA餐饮及酒店课程感兴趣的同学,可以咨询立思辰留学360新西兰顾问老师哟~

  * 该资讯内容来源于ACG教育集团官方公众号

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